MPASI Sarah 6 Months (Day 21-31)
Bahan yang sama aku pakai buat
menu 26 dan 27 Maret. Kalo sebelumnya udangnya aku tumis, kali ini udangnya
direbus pake slowcooker. Masak jam 2 atau 3 pagi gitu trus aku tinggal tidur.
Aku tambahin kaldu sayur pas masaknya. Sebelum berangkat ke sekolah stok buat 1
hari kelar diblender.
Resep kaldu sayur ada di postingan sebelum ini.
Bahan :
🥒Prona
: kacang merah
🍙
Karbo : beras putih organik
🌿
Kaldu sayur
🍤
Prohe : udang
🥕
Sayur : wortel
🥔
Bumbu aromatik : bawang merah dan bawang putih.
Cara Membuat :
1. Cuci bersih bahan kecuali kaldu.
2. Potong kecil-kecil udang, wortel bahkan
kacang merah aku potong jadi dua. Tujuannya supaya cepat matang.
3. Tambahkan air. Aku pakai slowcooker merk
Babysafe LB 007. Takaran airnya sesuaikan dengan banyaknya bahan. Sekitar
200-300 cc atau setengah dari pot slowcooker.
4. Set timer 2 jam. Ada pilihan 3 dan 4 jam tapi
aku set 2 jam aja udah matang semua.
5. Pisahkan bawang. Blender dan saring makanan
yang sudah matang.
Mana yang lebih gurih? Lebih creamy yang ditumis
sih menurutku. Tapi pake slowcooker juga sedep apalagi ditambah bumbu aromatik
dan kaldu.
Sarah doyan, Alhamdulillah pintar Nak
aku mau sharing kembali
mengenai menu MPASI Sarah usia 6 Bulan. Bahan yang sama aku pakai di hari ke 23
dan hari ke 24 (28 dan 29 Maret 2019) . Kali ini Sarah kenalan sama karbohidrat
berupa kentang moms.
Bahan-bahan
🌟
Karbo : kentang
🌟
Prohe : daging ayam
🌟
Prona : kacang merah
🌟
Sayur : labu siam
Seasoning : Kaldu sayur
🧀
LT : evoo
.
Cara membuat :
✔ Cuci semua
bahan hingga bersih (kecuali kaldu dan evoo tentunya) lalu potong kecil-kecil. ✔ Masukkan semua bahan ke dalam pot slow cooker
(aku pakai babysafe LB 007)
✔ Tambahkan
kaldu dan air sampai semua bahan terendam. Sekitar 200-300 cc. ✔ Atur timer selama 2 jam. ✔ Angkat lalu blender dan saring dengan saringan
kawat. ✔
Bagi 3 porsi untuk pagi, siang dan sore. Untuk menu pagi atur kekentalannya
dengan kaldu/air matang lalu tambahkan evoo. Untuk makan siang dan sore ditaruh
di dalam wadah tertutup rapat lalu simpan di chiller kulkas. (saat akan
disajikan hangatkan terlebih dulu makanan tersebut di dalam magic com, setelah
itu atur kekentalan dan tambahkan evoo.)
.
Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa ajak
baby berdoa sebelum makan 😊
.
Note :
Sudah masuk minggu ketiga MPASI Sarah mulai
makan menu utama 3 kali dengan porsi sekitar 3 sdm tiap makan atau 45-50 cc.
Menu selingan buah 1 kali. Tapi porsi yang kubikin lebih, kalo Sarah masih
lapar kadang nambah dikit hoho.
Pemberian lemak tambahan (LT) berupa evoo aku kasih
nggak banyak. Sekitar 1-2 tetes aja tiap makan.
aku mau sharing lagi menu
MPASI Sarah usia 6 Bulan. Bahan yang sama aku pakai di hari ke 24 dan hari ke
25 (30 dan 31 Maret 2019) . Kali ini Sarah kenalan sama jenis sayuran baru
yaitu daun katuk. Biasanya Bunda nyayur katuk buat booster ASI jadi sekalian
aja pucuk daun yang muda bunda ambil buat campuran MPASI.
Bahan-bahan
🌟
Karbo : Beras putih organik 🌟 Prohe : daging ayam
🌟
Prona : kacang merah
🌟
Sayur : daun katuk
Seasoning : Kaldu sayur
🥗Bumbu
aromatik : Daun salam, bawang merah, bawang putih. .
Cara membuat :
✔ Cuci semua
bahan hingga bersih (kecuali kaldu dan evoo tentunya) lalu potong kecil-kecil. ✔ Bumbu aromatik nggak aku potong.Masukkan semua
bahan ke dalam pot slow cooker (aku pakai babysafe LB 007)
✔ Tambahkan
kaldu dan air sampai semua bahan terendam. Sekitar 200-300 cc. ✔ Atur timer selama 2 jam. ✔ Pisahkan bumbu aromatik. Kalo aku bumtiknya
nggak aku lalu blender. Blender masakan dan saring dengan saringan kawat. ✔ Bagi 3 porsi untuk pagi, siang dan sore. Untuk
menu pagi atur kekentalannya dengan kaldu/air matang. Untuk makan siang dan
sore ditaruh di dalam wadah tertutup rapat lalu simpan di chiller kulkas. (saat
akan disajikan hangatkan terlebih dulu makanan tersebut di dalam magic com,
setelah itu atur kekentalan.)
.
Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa ajak
baby berdoa sebelum makan 😊
.
Note :
Sudah masuk minggu ketiga MPASI Sarah mulai
makan menu utama 3 kali dengan porsi sekitar 3 sdm tiap makan atau 45-50 cc.
Menu selingan buah 1 kali. Tapi porsi yang kubikin lebih, kalo Sarah masih
lapar kadang nambah dikit.
Bunda Sarah masak MPASI
kilat dengan cara ditumis untuk menu 1 dan 2 April 2019 ! Hari ke 27 dan 28
MPASI usia 6 bulan tuh. Bikinnya tiap hari sebelum berangkat sekolah. Bunda
ngga sempet nyemplungin bahan ke rice cooker pagi buta nih ceritanya. Lagipula
pas bahannya gampang mateng ya pake teflon aja kaki ini. Bikinnya praktis
banget. Karbonya bunda pake nasi putih dari magic com. Sarah kenalan sama sayur
bayam.
Bahan:
💛Karbo
: nasi putih
💛Sayur
: bayam
💛Pelengkap
: kaldu ceker ayam
💛Bumbu
aromatik : bawang putih
💛Lemak
Tambahan : unsalted butter
💛Prohe
: telur puyuh (kebetulan beli di warung udah kondisi mateng)
💛Prona
: tahu putih
Cara Membuatnya:
🍽️
Cuci bersih bahan kecuali nasi dan UB.
🍽️Potong
kecil-kecil tahu agar mudah matang.
.🍽️ Geprek bawang putih dan tumis menggunakan
unsalted butter (UB) .
🍽️Tambahkan
kaldu, tahu dan telur puyuh. 🍽️Masukkan sedikit air dan masukkan bayam.
🍽️Setelah
matang, angkat. Blender bersama nasi. Gunakan kuahnya saat diblender. Kalau
saya, bawang putihnya nggak disertakan saat memblender. Untuk menu makan sore
saya pisahin tuh, bayemnya rebus baru lagi trus baru diblender bareng. Sebab,
sayur bayem mateng ngga bagus kalo diangetin. 💕Tak perlu ditambahkan UB atau lemak tambahan
lagi saat penyajian. Praktis nih menurutku.
Membuat Kaldu Ceker Untuk
MPASI
Untuk MPASI, banyak makmak
yang gunain ceker ayam sebagai sumber protein hewani. Selain murah, mudah
didapat juga mudah dimasak. Aku aja bisa dapetin ceker pagi-pagi di warung
deket rumah. Aku cuci bersih dulu, potong bagian kuku, cuci bersih trus rendam
air panas bentar k semasa hidup si ayam nggak suka pake sepatu hahaha sukanya
ngais-ngais tanah). Yups Kaldu ceker ayam ini memang jadinya kental trus gurih
banget. So biasanya aku tambahin air lagi buat masak MPASI (biar nggak terlalu
eneg). Bisa direbus, tapi aku pake slowcooker karena lagi rempong kerjaan rumah
lain pas bikin.
Resep Kaldu Ceker Ayam
Bahan:
Ceker ayam
bawang merah dan putih
bawang bombay
daun bawang
seledri
jahe
wortel
Cara Membuatnya :
Setekah dicuci bersih, masukkan bahan ke dalam
slowcooker. Aku cukup set timer 2 jam aja. Rebus semua bahan sampai mendidih.
1.Jika sudah selesai tunggu dingin.
2.Saring.
3.Setelah disaring, langsung masukkan ke
dalam storage (untuk storage-nya aku pakai plastik ziplock.
Alternatif mom bisa pakai wadah lain semisal botol kaca ASI bahkan kantong ASI)
4.Simpan dalam freezer supaya awet
digunakan sewaktu-waktu. Kalo aku maksimal kugunain seminggu setelah dibuat.
Hasilnya tentu aja bikin masakan gurih. Orang
dewasa aja bosan kalo masakan terlalu hambar. Bayi juga bisa bosen hehehe.
Makanan buat Sarah aku coba variasikan rasanya.
Butter Rice
Moms, pernah ngalamin ga,
pengen ngasih nasi selain nasi putih ke anak tp ditolak alias anak tutup mulut?😄 Sebab aroma dan tekstur beras merah nggak
sepulen beras putih. Orang dewasa aja belom tentu doyan loh. Atau malah
sembelit di awal MPASI? Sarah ngga ngalami karena memang aku belum ngenalin
beras merah. Nah pertama kali bunda ngenalin beras merah ke dia tuh pas MPASI 6
bulan hari ke 29.
Padahal kita tau kalo beras merah, beras coklat
dan beras hitam tinggi serat sehingga bagus kandungan gizinya. .
Untuk mengantisipasi hal-hal tersebut, Bunda
iseng nyari trik yang bisa dipakai buat menyiasati anak yg ga suka nasi selain
warna putih dan menghindari sembelit karena makan beras merah.
Bikin butter rice moms biar gurih! No MSG tentunya.
Butter rice ini selain bisa dipakai kalo anak
lagi tutup mulut sama makanan, juga bisa diterapin buat masak nasi keluarga
dengan tekstur yang berbeda. ☺️
.
Berikut resepnya :
🌸Cuci
bersih beras ( sesuaikan banyaknya beras kalau mau masak konsumsi keluarga ).
Aku pakai ini mix beras merah organik dan beras putih organik. 🌸Taruh beras yang telah dicuci dan direndam di
mangkok tahan panas
🌸Tuang
kaldu (bisa kuah kaldu sayur, sapi, ayam. Aku pakai kuah kaldu ceker ayam).
Kaldunya kira-kira satu ruas jari dari permukaan beras. 🌸Tambahkan daun salam. 🌸Beri unsalted butter. 🌸Aku masak pakai slowcooker Baby Safe LB 007 set
timer 2 jam (untuk MPASI Sarah aku campur lauknya pas masak). Alat masak bisa
mom sesuaikan. 🌸Setelah matang, hasil nasi akan lebih pulen,
gurih dan wangi .
Catatan :
Untuk anak yang sudah diperkenalkan gula garam,
UB boleh diganti Salted Butter ya moms.
Untuk masakan keluarga, bisa pakai margarin.
Beras merah atau mix rice aku rendam kuah kaldu
sekitar 5-6 jam.
Butter Rice
Moms, pernah ngalamin ga,
pengen ngasih nasi selain nasi putih ke anak tp ditolak alias anak tutup mulut?😄 Sebab aroma dan tekstur beras merah nggak
sepulen beras putih. Orang dewasa aja belom tentu doyan loh. Atau malah
sembelit di awal MPASI? Sarah ngga ngalami karena memang aku belum ngenalin
beras merah. Nah pertama kali bunda ngenalin beras merah ke dia tuh pas MPASI 6
bulan hari ke 29.
Padahal kita tau kalo beras merah, beras coklat
dan beras hitam tinggi serat sehingga bagus kandungan gizinya. .
Untuk mengantisipasi hal-hal tersebut, Bunda
iseng nyari trik yang bisa dipakai buat menyiasati anak yg ga suka nasi selain
warna putih dan menghindari sembelit karena makan beras merah.
Bikin butter rice moms biar gurih! No MSG tentunya.
Butter rice ini selain bisa dipakai kalo anak
lagi tutup mulut sama makanan, juga bisa diterapin buat masak nasi keluarga
dengan tekstur yang berbeda. ☺️
.
Berikut resepnya :
🌸Cuci
bersih beras ( sesuaikan banyaknya beras kalau mau masak konsumsi keluarga ).
Aku pakai ini mix beras merah organik dan beras putih organik. 🌸Taruh beras yang telah dicuci dan direndam di
mangkok tahan panas
🌸Tuang
kaldu (bisa kuah kaldu sayur, sapi, ayam. Aku pakai kuah kaldu ceker ayam).
Kaldunya kira-kira satu ruas jari dari permukaan beras. 🌸Tambahkan daun salam. 🌸Beri unsalted butter. 🌸Aku masak pakai slowcooker Baby Safe LB 007 set
timer 2 jam (untuk MPASI Sarah aku campur lauknya pas masak). Alat masak bisa
mom sesuaikan. 🌸Setelah matang, hasil nasi akan lebih pulen,
gurih dan wangi .
Catatan :
Untuk anak yang sudah diperkenalkan gula garam,
UB boleh diganti Salted Butter ya moms.
Untuk masakan keluarga, bisa pakai margarin.
Beras merah atau mix rice aku rendam kuah kaldu
sekitar 5-6 jam.
Menu terakhir MPASI Sarah
usia 6 bulan. Menunya sama nih hari ke 29, 30 dan 31. Karbohidratnya aku mix
antara beras merah organik dan beras putih organik, direndam dulu 5-6 jam pakai
air kaldu ceker ayam plus daun salam seperti postingan Butter Rice sebelum ini.
Setelah itu baru dimasak menggunakan slowcooker bersama bahan lainnya.
Selain kenalan sama beras merah dan kembang kol,
aku ngenalin keju di menu ini. Produk turunan susu seperti keju bisa dikenalkan
sejak seminggu bayi mulai MPASI. Namun, perlu dipantau ada reaksi alergi ato
engga. Pilihan keju yang aman sih keju cheddar. Kalo di pasaran yang merknya
Prochiz cheddar tu rendah garam. Tapi nih bundanya Sarah aja yang kepengen
nyobain pake keju baby khusus di awal MPASI.
Bahan:
🍞Karbo
: mix beras merah organik dan putih organik
🥒Sayur
: kembang kol
💦
LT : UB dan kaldu sayur
🧀
Keju baby merk Kiri ( bunda sarah ambil 1/4 bagian untuk 3 kali makan dalam
sehari). Keju kiri ini teksturnya gampang ancur walaupun udah ditaroh di
freezer dulu sebelom diparut.
🍗Prohe
: ayam fillet
🥒
Prona : kacang merah
Cara Membuat :
💞
Masukkan bahan kecuali keju dan UB ke dalam slowcooker. Set timer 2 jam. Kalau
kaldu kurang tinggal tambahkan air untuk memasak. Sesuaikan aja yach banyaknya
air yang dibutuhin. 💞 Setelah matang, angkat, masukkan keju lalu
blender dan saring pakai saringan kawat. 💞 Bagi menjadi 3 porsi makan. Tambahkan sedikit
UB, UB mudah meleleh dalam kondisi makanan hangat maupun panas. Sesuaikan
kekentalannya dengan air matang/kaldu.
💞Ajak
baby berdoa sebelum makan.
Hasil :
👶
Sarah doyan banget yang menu ini. Entah karena tambahan kaldu jadi gurih atau
karena pake keju? Yang penting lahap ya syg 😚
🥗
Hasil masakan ada di slide kedua. Teksturnya nggak selembut di awal-awal kok. Perlahan
juga aku tingkatin menyesuaikan kondisi baby.
